马姨微电影
西贝马姨微电影
《马姨》微电影由西贝企业文化部影像团队打造，该影片时长22分钟，历时2个月完成，讲述的是在西贝工作了20年的马姨（马践春），该影片还原了早期西贝财务人员马姨，在工作岗位20年（1991年——2011年）中的三个真实故事。
马姨（马践春）¶
影片讲述的是从1991年、1995年、1998年之后的三个时间段，极具代表性的故事。第一个故事是1991年，马姨加入西贝最艰难的一个时期。那时，西贝没有完善的财务体系，马姨自己学习，已经50岁的年纪依旧保有学习精神。
第二个故事是马姨深入一线，掌握第一手资料，严格把控费用。她说："我的梦想就是要做一个好人、做一个好会计。
第三个故事反映的是当年的一种赊账风气，当时人们签字吃饭，不买单，每次马姨都找最难要的账，亲自去公司、去家里，去农村，甚至是偏僻的地方，想尽各种办法要回款。
片场日记第一弹~¶
真实还原的功夫¶
前期，影像部翻阅了大量留存在西贝文化馆的历史资料，找当时的环境、人物的照片、道具。其中包括当时的一些菜单、人员的服装、遗留的影像资料、餐具、马姨的相册，还有当年收集的一些老员工的物件等，都在影片中有所展现。
> （历史资料）
> （李秀花讲述过去的故事）
问询西贝的老员工，采访一些当年的伙伴，例如马姨本人、李秀花本人，以及马姨当时组建的所有财务干部，如付爱玲、葛小宜、张秀琴、张美丽等。还有董事长贾国龙和董事张丽平，及张文华、董俊义，与他们了解当时的情况、当时的环境、当时西贝的体系。
还原90年代的临河爱丽格斯餐厅¶
> （历史资料）
拍摄的第一个大工程就是重新装修临河爱丽格斯餐厅，由于爱丽格斯已停止营业，重装工程是时间紧，任务重。例如：门口的牛头标志，重新连电，让不亮的灯继续亮起来，重新粉刷墙面，恢复它原有的样子。
> （历史资料）
恢复餐厅装修风格，还原了1998年之前的火车皮座椅、吧台、门、鱼缸等店内设施。
> （吉祥物小牛壮壮）
1992年的爱丽格斯，墙面上贴着的是设计的吉祥物小牛"壮壮"。店内柜台展柜中摆放着洋酒、白酒、河套王等那个年代的酒水。包括影片中的餐具，也是从西贝文化馆找来了90年代初印着牛头logo的餐具。
> （历史资料）
当时吧台服务员穿的是蓝色条纹衫加红领结，而女服务员是粉红色条纹衫。1998年之后，服务员的衣服换成了影片中展示的红色。
马姨办公室的墙上贴着：不争第一，我们干什么！这是最早的西贝文化。那时候没有蓝图，没有价值观，并没有现在这么全面。
> （左）李秀花扮演者陈静 ，（右）李秀花
影片中，李秀花穿的衣服，是西贝最早的文化衫（一件红色的文化衫，背面印着当时的西贝Logo牛头，是在搞活动或者在团建时会穿）。李秀花本人也保留了一件，所以在剧中扮演她的演员一直穿那件衣服。
当年贾总（贾国龙）为了激励马姨，给她买了一本叫做《饭店财务管理》的书，因为当时马姨刚转行，实在摸不透。贾总在书上写了几个字是"知识就是力量——贾国龙"。这对当时的马姨有很大的激励作用。
然后给李秀花写的是"铁锁头李大姐"，因为在她做保管员时，每天都要拽一拽锁子，确保锁好，特别负责任。所以剧中的李秀花也有一个标志性的动作，就是拿着一大串钥匙，走到哪都有哗啦哗啦的声音。
> （影片中素材）
> （历史资料）
> （马姨提红色小轿车时的老照片）
最后，马姨坐着自己为庆祝西贝5·29特意买的红色小轿车,来到爱丽格斯门口。
下车进店后，两旁站着的两排服务员的衣服，也是根据时代的变化而变化的，最早是1991年服务员的红色条纹衫；接着又变成了白衬衫加红色外套；1998年之后是裙装；然后是西贝海鲜的服装、莜面村的服装、毡房的服装，最后是贾国龙功夫菜的服装。镜头用一种非现实的表达方式，表达了马姨精神从三十年前一直贯穿到现在甚至是未来。
扮演马姨的赵春霞老师¶
在演员的选拔上，西贝美食艺术学校给予了很大的支持。主要人物演马姨的赵春霞老师，是经过内蒙古多个艺术团，乌兰牧骑、临河剧院多个地方挑选了一些年龄相仿的短发女性，然后多次筛选，选出了赵春霞老师，赵春霞老师与马姨非常神似。其他演员多数是西贝美食艺术学校的老师出演。
在选拔的过程中，剧中人物都是接近当年的原型，比如对比董总（董俊义）年轻时候的照片及其他演员也都有相应的参照。
剧中演员都是非科班出身的素人出演，也给拍摄带来了一定难度。演马姨的赵老师是一位舞蹈演员，出演马姨也是她人生中的第一次尝试。其余老师都没有演戏的经验，所以在拍摄的过程中要一遍遍地咔、咔、咔，反复来过。
而这次的台前幕后，也像极了马姨精神，创造性地解决问题，迎难而上。